検索：酵母

【推しの逸品】季節に応じ、手間かけて　野菜中心のランチメニュー　ｆｕ．＋（高根沢）

自家製の天然酵母パンを提供する店がカフェを始めて今月、１周年を迎えた。

2024/9/11

酒造業界に新たな風　鹿沼の小林醸造が始動　「オーダーメード」にも挑戦

鹿沼市の小林醸造が４日、廃校となった小学校の体育館を活用して酒造りを開始した。県内で新たな事業者が清酒醸造を行うのは51年ぶり。

2024/7/4

【食べた？】生地に弾力、満足感十分　ベーグル（あんこクリームチーズ）　龍門カフェ（那須烏山）

国産小麦と天然酵母を使った生地はしっとりとし、張りがある。頬張ると、あまりの弾力に驚く。

2024/5/24

クリアな色、若々しい味わい　小山・西堀酒造が新ウイスキー発売　モルトとグレーン

西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）は、ウイスキー「ニューポット２０２４」を県内外の取扱店で発売した。

2024/5/7

あなたも夢中！ファンな館へ

あなたも夢中！ファンな館へ　２週にわたってお届けしているゴールデンウイーク企画「〇〇館」特集。

2024/5/1

高根沢で17日初の「イーストバザール」　飲食や雑貨、多彩に販売　ご当地人気「のぶおバンド」も

【高根沢】初開催のイベント「宝積寺イーストバザールＶｏｌ．１」が17日、ＪＲ宝積寺駅東口にある町のお試し創業施設クリエイターズ・…

2024/3/6

関東ナチュラルチーズコンテストで２部門受賞　那須のフィンランドの森チーズ工房メッツァ・ネイト

【那須】高久乙の「フィンランドの森チーズ工房メッツァ・ネイト」がこのほど、東京都目黒区の東京工業大で行われた「関東ナチュラルチー…

2024/2/20

【ミヤコレ】しっかり食感甘さ控えめ　苺たっぷりフルーツサンド（パン工房くりいむ）

自家製食パンはふんわりとしつつ、しっかりとした食感。

2024/2/18

スペーシアＸデザイン缶の日本酒発売　ＳＬ大樹モチーフも　栃木の２蔵元生産、11日から東武ストアで

日本酒の卸売りや小売りを手がけるＡｇｎａｖｉ（神奈川県茅ケ崎市本村２丁目）は11日から、東武ストアで東武鉄道の新型特急「スペーシ…

2023/12/4

大田原・天鷹酒造、日本産初の快挙　Ｖチューバーとコラボ、米国蜂蜜酒コン１位

【大田原】米国で開かれた国際的な蜂蜜酒（ミード）専門コンテスト「メイザー・カップ２０２３」で、蛭畑の天鷹酒造製造の「【九尾】Ｆｌ…

2023/11/15