検索：酵母

「田島川右岸」のブドウ使ったワイン　ココ・ファーム

ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は、ワイナリー近くのブドウ畑「田島川右岸」のブドウを使って醸した白ワイン「２０２４　田島川右…

2/12 10:00

「四季桜　今井昌平」に美酒アワード３部門で「一つ星」

「シェフが選ぶ美酒アワード２０２６」の審査結果が公表され、栃木県からは宇都宮酒造（宇都宮市）の「四季桜　純米大吟醸　今井昌平」が…

2/10 14:00

新月の夜に搾った純米大吟醸「四季桜」　宇都宮酒造

宇都宮酒造は、１月19日の「新月」の夜に搾られた「四季桜　純米大吟醸　新月搾り」を数量限定で発売した。

2/9 14:00

２種の酵母重ねた季節限定「東力士　純米吟醸生原酒」

島崎酒造（那須烏山市）は、２種の酵母を重ねて仕込んだ季節限定酒「東力士　純米吟醸生原酒　Ｗ酵母仕込」を発売した。

2/4 14:00

ＴＨＥ　ＫＩＣＨＩ（日光）がオリジナル缶ビール

東武日光駅とＪＲ日光駅の間でクラフトビールの工房と飲食店舗を構えるＴＨＥ　ＫＩＣＨＩ（ザ・キチ、日光市相生町）は、日光土産にもな…

2/3 15:00

「寒の水」で醸し大寒に搾った生原酒　第一酒造（佐野）

第一酒造（佐野市）は、「寒の内」にくんだ水を使い、「大寒」（１月20日）に搾った「寒の水　純米吟醸　生原酒」を限定２００本で発売…

2/2 19:00

キルギス金融機関が西堀酒造（小山）を視察　信用保証制度の支援事例学ぶ

栃木県の信用保証制度を学ぶため来日した中央アジアのキルギス政府系金融機関の視察団一行は28日、同制度の支援事例として日本酒蔵なが…

2/2 14:00

ウイスキーフェスタに栃木県内の２蒸留所も出展　３月に都内開催

３月15日、都内で開かれる日本ウイスキー文化振興協会の第２回試飲展示会「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ２０２６」に、本県…

1/31 14:00

鹿沼南高校の生徒が育てた米と古峯神社の御神水で、日本酒「車窓」純米酒をつくりました！

1/29 13:18

「八溝」追求した純米吟醸　渡邉酒造（大田原）

銘柄「旭興」を醸す渡邉酒造（大田原市）は、八溝杉の木桶（おけ）で仕込んだ「旭興　辛口　純米吟醸　山卸廃止酛」を造って７年目になり…

1/25 14:00