検索：酵母

宇宙で醸造「獺祭」、関空に到着
世界初、１本限定で１億１千万円

山口県岩国市の酒造会社獺祭が、国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に搭載した装置で醸造した清酒のもろみが６日、米ロサンゼルス発の日航機…

3/6 20:40

ろまんちっく村に宇都宮餃子と樽生ビールを味わえる店

道の駅うつのみやろまんちっく村（宇都宮市）は、宇都宮餃子会加盟店などのギョーザと、ろまんちっく村ブルワリーのできたて樽生クラフト…

3/4 14:00

ホワイトデーに蜂蜜酒いかが？　天鷹酒造（大田原）蔵元直売所で発売

天鷹酒造（大田原市）は、３月14日の「ホワイトデー」のプレゼントに蜂蜜酒（ミード）を提案している。

3/3 14:00

糖鎖合成酵素 B4GALNT3 のレクチンドメインを発見
国立大学法人東海国立大学機構岐阜大学

LDN 糖鎖合成の新しい調節の仕組み2026年3月2日岐阜大学糖鎖合成酵素B4GALNT3のレクチンドメインを発見 〜LDN糖鎖…

3/3 10:00

アサヒ新ビール発売で反転攻勢
サイバー攻撃から「復活の象徴」

アサヒビールは２５日、ビールの新商品「アサヒゴールド」を４月１４日に発売すると発表した。

2/25 18:13

伝統のしょうゆ木おけ、被災地輪島に寄贈へ
埼玉の業者「同志として力になりたい」

埼玉県川島町のしょうゆ業者「笛木醤油」が、能登半島地震で被災した石川県輪島市の同業者を支援しようと巨大な「木おけ」を製作した。

2/22 7:00

【地酒こだわりコラム】日本酒好きの記者が「オリジナル酒」つくってみた　洗米から仕込み、櫂入れ、ラベル貼りまで
左党・イトウの今夜も一杯（25）

このコラムのタイトルと同じオリジナル日本酒「左党・イトウの今夜も一杯」が２月中旬に完成した。

2/20 5:00

低温熟成で燗もおいしい「鳳凰美田」発売　小山の小林酒造

「鳳凰美田」の小林酒造（小山市）は、低温で２年間貯蔵熟成した限定商品「鳳凰美田　温め酒　燗（かん）　VINTAGE（ヴィンテージ…

2/19 14:00

FDA 重大な薬剤耐性病原体を標的とする2つの迅速検査にブレイクスルーデバイス指定付与
Hardy Diagnostics

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202602184293-O2-sADH01JV】   カ…

2/19 9:51

【知と技が交差するウイスキーイベント】マスター・オブ・ウイスキーと蒸留家が集う「Oyama Whisky Salon」を小山駅で開催──対話とテイスティングで紐解くその魅力

2/17 11:30