検索：酒造組合

大みそかしぼり

佐野市の第一酒造は毎年大みそか、島田嘉紀（しまだよしのり）社長（59）はじめ全従業員ら約30人が出勤し、未明から仕事に励む。

2024/12/31

栃木の地酒の魅力伝えたい　「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録、関係者から喜びと期待の声

「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された５日、県内の酒造関係者や酒店からは「酒文化を後世に伝…

2024/12/6

日本酒の世界

日本人はいつから酒をたしなんでいたのだろう。

2024/11/10

宇都宮で新酒の出来栄え審査　県酒造組合が「初呑み切り」　12蔵元の69点出品

県酒造組合（島田嘉紀（しまだよしのり）会長）は２日、貯蔵した新酒の出来栄えを審査する「初呑（の）み切り」を宇都宮市内で開いた

2024/8/2

酒造業界に新たな風　鹿沼の小林醸造が始動　「オーダーメード」にも挑戦

鹿沼市の小林醸造が４日、廃校となった小学校の体育館を活用して酒造りを開始した。県内で新たな事業者が清酒醸造を行うのは51年ぶり。

2024/7/4

宇都宮で21、22日に乾杯フェスタ　清酒蔵元やブルワリー計40社が出店

栃木クラフトビール推進協議会と県酒造組合でつくる実行委員会（松本謙（まつもとゆずる）会長）は21、22日、宇都宮市江野町のオリオ…

2024/6/11

さくらで９日「SAKEフェス」　酒造店８店集結、楽しく飲み比べ

【さくら】「第３回ＳＡＫＥフェスｉｎＳＡＫＵＲＡ」が６月９日、ＪＲ氏家駅前のさくらスクエアで開かれる＝写真。

2024/6/3

能登復興応援！
栃木から私たちができること…

能登復興応援！栃木から私たちができること…益子陶器市でチャリティー　今回の地震で、石川県の伝統工芸も大きな打撃を受けました。

2024/5/29

栃木県内の地酒を飲み比べ！　日光・鬼怒川温泉駅前で６月30日まで　

【日光】県内各地の地酒を飲み比べできる「鬼怒川温泉地酒まつり『鬼喜酒（ききざけ）』」が東武鉄道鬼怒川温泉駅前の鬼怒川・川治温泉観…

2024/5/21

閉館惜しみながら地酒で乾杯！　栃木県産日本酒試飲所「酒々楽」　新天地での営業再開検討も、移転先は未定

栃木県内30の酒蔵の日本酒を味わえる宇都宮市本町の試飲施設「酒々楽（ささら）」が31日、多くの日本酒ファンに見守られながら閉館し…

2024/1/31