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「夢ささら」大田原で田植え開始　高品質な日本酒醸造へ期待

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の田植えが23日、佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方で始まった。

2024/5/23

立冬控え 大田原の天鷹酒造で仕込み始まる　県土の恵みが芳醇な酒に　気の抜けない作業、来春まで

【大田原】８日の立冬を前に、蛭畑の天鷹酒造で７日、今季の本格的な仕込み作業が始まった。

2023/11/7

香り豊かな吟醸酒に　大田原、酒米「夢ささら」収穫開始

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の収穫が29日、佐久山の農業滝田稔（たきたみのる）さん（76）方の田んぼで始まっ…

2023/10/2

「念願かなった」宇都宮・虎屋本店の「七水」、アジア最大級日本酒コンで最高賞

アジア最大級の日本酒コンクール「Ｏｒｉｅｎｔａｌ　Ｓａｋｅ　Ａｗａｒｄｓ（オリエンタルサケアワード）２０２３」の審査会が20日ま…

2023/9/21

吟醸｢燦爛｣グランプリに　全米日本酒歓評会　県内初、益子の外池酒造店

今年の全米日本酒歓評会の審査が７日までに、米国ハワイ州ホノルル市で行われ、本県の外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけしげき）…

2023/9/8

低アルコール８％清酒商品化　県内初、需要増に対応

栃木県産業技術センターと菊の里酒造（大田原市片府田、阿久津信（あくつまこと）社長）は13日までに、本県オリジナル酒造好適米「夢さ…

2023/6/14

世界最大級の酒品評会で、本県２銘柄が金　県産米の夢ささら使用

英ロンドンで開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２３」ＳＡＫＥ（サケ）部門の審…

2023/5/24

３×３ツアー記念ラベルの四季桜　県内百貨店などで販売

宇都宮酒造（宇都宮市）は、「四季桜純米吟醸 ＦＩＢＡ３×３ ＷＯＲＬＤ ＴＯＵＲ ＵＴＳＵＮＯＭＩＹＡ ＯＰＥＮＥＲ」を発売した。

2023/4/12

紗栄子さんとコラボ、純米大吟醸を発売　大田原・菊の里酒造

【大田原】片府田（かたふた）の日本酒蔵元「菊の里酒造」が狭原（せばはら）の観光牧場「ＮＡＳＵ　ＦＡＲＭ　ＶＩＬＬＡＧＥ（那須ファ…

2022/11/23

おいしい日本酒に　大田原で酒米「夢ささら」稲刈り

栃木県農業試験場が開発したオリジナル酒造好適米「夢ささら」の刈り取りが４日、ＪＡなすの酒造好適米研究会会長で大田原市佐久山、滝田…

2022/10/5