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栃木の地酒の魅力伝えたい　「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録、関係者から喜びと期待の声

「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された５日、県内の酒造関係者や酒店からは「酒文化を後世に伝…

2024/12/6

日光杉の和だるでウイスキー製造へ　小山・西堀酒造　2025年に限定400本販売

栃木県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働させた小山市粟宮の清酒蔵元「西堀酒造」が、日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成…

2024/12/2

高まる日本酒人気、アピールどうする　欧州イベント主催者が蔵元と交流　宇都宮で「酒々楽大使」懇親会

県産日本酒の魅力を発信する「酒々楽（ささら）大使」と県清酒鑑評会受賞関係者との懇親会が26日までに、宇都宮市内で開かれた。

2024/11/26

辻善兵衛商店「桜川」が最優秀賞　関東信越国税局酒類鑑評会・吟醸酒の部　評価の訳は

第95回関東信越国税局酒類鑑評会の表彰式が14日、さいたま市内で行われ、「吟醸酒の部」で本県の辻善兵衛商店（真岡市田町、辻寛之（…

2024/11/14

春はワイン、秋は日本酒で乾杯　足利・青空フェスに2000人

【足利】日本酒と料理を楽しむイベント「あしかが青空日本酒フェス２０２４」が３日、東武足利市駅付近の市道を歩行者天国にして開かれ、…

2024/11/4

イギリスで日本酒など試飲イベント　栃木からは蔵元５社が出展　来県確約のバイヤーも

日本酒や焼酎、ビールなど日本の酒約２００銘柄を試飲できる大規模イベント「ドリンク・ジャパン」が８日までに英ロンドンで初めて開かれ…

2024/10/8

小山駅改札内で立ち飲みいかが　JR東、19日から期間限定店

【小山】ＪＲ東日本大宮支社は19日から期間限定で、小山駅在来線改札内のイベントスペースに立ち飲みの店「ちょい飲み　駅角おやま」を…

2024/9/18

宇都宮で新酒の出来栄え審査　県酒造組合が「初呑み切り」　12蔵元の69点出品

県酒造組合（島田嘉紀（しまだよしのり）会長）は２日、貯蔵した新酒の出来栄えを審査する「初呑（の）み切り」を宇都宮市内で開いた

2024/8/2

涼を味わう㊦　天然氷のかき氷
クールダウン　真夏のもふもふ

【お断り】次回は８月８日（木）に発行します涼を味わう㊦　天然氷のかき氷クールダウン 真夏のもふもふ　先週から２週連続でお届けして…

2024/7/31

酒造業界に新たな風　鹿沼の小林醸造が始動　「オーダーメード」にも挑戦

鹿沼市の小林醸造が４日、廃校となった小学校の体育館を活用して酒造りを開始した。県内で新たな事業者が清酒醸造を行うのは51年ぶり。

2024/7/4