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子牛価格の下落深刻　費用は高騰、国産需要は低迷　ＪＡなすの緊急支援

物価高の影響などで子牛価格が急落し、県内の繁殖農家の経営が厳しさを増している。

2023/11/9

矢板高、役目終えた繁殖和牛を再肥育　地元業者がハンバーグなどに加工　「良い肉安定して出せるように」

【矢板】役目を終えた繁殖和牛に付加価値を付けて赤身肉の商品開発につなげようと、矢板高農業経営科が校内の放牧場で育てた後の再肥育の…

2023/11/8

豚肉産地、信頼揺らぐ　本県でも「白楊豚」問題　事業者のモラル頼みが実情

豚肉の産地に関して信頼が揺らぐ事態が続いている。

2023/11/7

700キロ超えも...大きくなったよ　大田原・大野放牧場で全頭収牧、農家の元へ

栃木県大田原市湯津上の市大野（おおや）放牧場で６日、牛の全頭収牧が行われ、今春放牧されて一回り大きく育った乳用牛、肉用牛計33頭…

2023/11/6

【グルメ探訪】黒毛和牛の贅沢な風味　松喜セット　焼肉 松喜（栃木）

口の中でとろける霜降りの大トロカルビ、芳醇（ほうじゅん）な甘みの上カルビ、絶妙な食感のタン塩、香ばしさが広がる地鶏の塩－。

2023/11/4

アスポリポーター　気になるお仕事体験③
「酪農」

アスポリポーターが気になる仕事を体験し、その内容ややりがいなどを紹介するシリーズ企画「お仕事体験」。第３弾は「酪農」です。

2023/11/1

「世界の人たちとハロウィンを楽しもう」　鹿沼でワールドフェス　食、ダンス、音楽…多文化多彩に

【鹿沼】市国際交流協会主催の「第28回かぬまワールドフェスティバル」が29日、睦町の市文化活動交流館芝生広場で開かれ、来場者は国…

2023/10/29

宇都宮の“おいしい”をまるかじり　宇都宮牛など当たるキャンペーン　11月30日まで

【宇都宮】市地産地消推進会議は11月30日まで、市産農産物を購入すると宇都宮牛などが当たる「採れたて　うつのみや　まるかじりキャ…

2023/10/27

「まろやか牛乳スンドゥブチゲ」最優秀賞に輝く　佐野松桜高の川島さん考案　牛乳料理コンクール県大会

県牛乳普及協会は24日までに、「牛乳料理コンクール県大会」を宇都宮市内で開き、最優秀賞に佐野松桜高１年川島愛梨（かわしまあいり）…

2023/10/25

妙月坊
たっぷり生湯波を添えた
ビーフハンバーグ

日光山内の入り口となる神橋から徒歩３分。輪王寺の起源とされる四本龍寺の近くに建つ旧宿坊を改装した店は、静かで落ち着いた雰囲気です。

2023/10/25