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高級酒造りに「しずく取り」　那須烏山の島崎酒造で作業

日本酒「東力士」を醸造する那須烏山市中央１丁目の島崎酒造で12日、「しずく取り」と呼ばれる日本酒造りの中でも珍しい作業が行われた。

2022/12/13

レンズ、釣り券...地元産多彩に　ふるさと納税の返礼品45点追加　大田原市

【大田原】市の魅力を広く発信し、地域産業の振興や財源の確保も図ろうと、市はふるさと納税の新たな返礼品として、市内８事業者の45点…

2022/12/7

紗栄子さんとコラボ、純米大吟醸を発売　大田原・菊の里酒造

【大田原】片府田（かたふた）の日本酒蔵元「菊の里酒造」が狭原（せばはら）の観光牧場「ＮＡＳＵ　ＦＡＲＭ　ＶＩＬＬＡＧＥ（那須ファ…

2022/11/23

外池酒造店「望ｂｏ：」が最優秀賞　関東信越国税局酒類鑑評会

第93回関東信越国税局酒類鑑評会の表彰式が９日、さいたま市で行われ、純米酒の部で本県の外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけし…

2022/11/10

冬本番へ新酒の仕込み　大田原の天鷹酒造で本格化

二十四節気で立冬に当たる７日、大田原市蛭畑の日本酒蔵元「天鷹酒造」で今年収穫した有機米を使った新酒の仕込みが本格的に始まった。

2022/11/7

ナッツとドライフルーツをたまり漬けに　日光の上澤梅太郎商店が発売

「日光みそのたまり漬（づけ）」を製造販売する上澤梅太郎商店（日光市今市、上澤卓哉（うわさわたくや）社長）は４日までに、ナッツとド…

2022/11/4

良き酒願い神事　日光二荒山神社で祈醸祭

【日光】山内の世界遺産・日光二荒山神社で18日、日本酒やみそなど醸造物の良質な出来を願う「祈醸祭」が行われ、新酒の仕込み作業に関…

2022/10/18

おいしい日本酒に　大田原で酒米「夢ささら」稲刈り

栃木県農業試験場が開発したオリジナル酒造好適米「夢ささら」の刈り取りが４日、ＪＡなすの酒造好適米研究会会長で大田原市佐久山、滝田…

2022/10/5

国体土産向けに地酒セット発売　宇都宮の横倉本店

酒類卸の横倉本店（栃木県宇都宮市問屋町、横倉正一（よこくらしょういち）社長）は３日までに、宇都宮市内の三つの蔵元の日本酒３本をセ…

2022/10/4

ライブや地酒でおもてなし　ＪＲ宇都宮駅で「ペデフェス」

「いちご一会とちぎ国体」で来県する人たちをもてなそうと、ＪＲ宇都宮駅西口のペデストリアンデッキで30日、歓迎イベント「ペデフェス…

2022/10/1