「七水」チャレンジ商品の第２弾　虎屋本店（宇都宮市）

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チャレンジ醸造商品第２弾「七水　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ　ｂｒｅｗｉｎｇ　ｐａｉｒｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ」

　虎屋本店（宇都宮市）は22日、「七水　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ　ｂｒｅｗｉｎｇ　ｐａｉｒｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ」を発売した。

　今後の市場を見据えた酒質の向上・進化を目標としたカテゴリ「チャレンジ醸造商品」の第２弾。「食」との相性を意識した「ペアリング」に特化した酒で、さまざまな料理に合うという。穏やかな柑橘系の香り、料理に溶け込むようなうま味ときれいなフィニッシュ（後味）へと導く絶妙な酸味が特徴。数量限定品。