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酒米１、２位を栃木県勢が独占　「獺祭」の旭酒造主催コンテスト　五月女さん（大田原）グランプリ、準グランプリは佐藤さん（那須塩原）

日本酒「獺祭（だっさい）」を造る旭酒造（山口県岩国市、桜井一宏（さくらいかずひろ）社長）主催の酒米コンテストの表彰式が14日まで…

1/15 5:00

「獺祭」の旭酒造・酒米コンテストで五月女さん（大田原）グランプリ　準Ｖには佐藤さん（那須塩原）

1/14 11:20

飲泉使いオリジナルの日本酒　塩原温泉の旅館や居酒屋で提供　泉質による違いも

那須塩原市の塩原温泉郷の旅館と居酒屋の有志が、飲泉を使ったオリジナルの日本酒を造って宿泊客や来店客に提供している。

2024/12/2

新酒の仕込みが本格化　惣誉酒造、来春まで続く

栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。

2024/10/28

「オール鹿沼」の日本酒登場　秋まつりにちなみ淡麗辛口に　宇都宮の横倉本店が企画販売

【鹿沼】流通センター内に鹿沼支店を構える酒類卸の横倉本店（宇都宮市）は、10月の「鹿沼秋まつり」にちなんだ日本酒「鹿沼彫刻屋台」…

2024/9/6

「待ち遠しい」20歳になったら“自”酒で乾杯　鹿沼南高生が小林醸造と清酒造り

【鹿沼】20歳の記念に自ら仕込んだ故郷の酒を－。

2024/8/17

今年も「栃木獺祭」限定販売　27、28日に道の駅しもつけで試飲販売会

旭酒造（山口県）は25日、本県酒米「山田錦」のみを使った清酒「獺祭（だっさい）純米大吟醸 磨き三割九分（栃木獺祭）」を県内限定で…

2024/7/24

「夢ささら」大田原で田植え開始　高品質な日本酒醸造へ期待

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の田植えが23日、佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方で始まった。

2024/5/23

立冬控え 大田原の天鷹酒造で仕込み始まる　県土の恵みが芳醇な酒に　気の抜けない作業、来春まで

【大田原】８日の立冬を前に、蛭畑の天鷹酒造で７日、今季の本格的な仕込み作業が始まった。

2023/11/7

楽しみながら農業理解　ＪＡなすの、大田原の市野沢小で出前授業

【大田原】地域の農業と食の大切さについて学んでもらおうと、ＪＡなすのは20日、市野沢小で米をテーマにした「食農教育」の出前授業を…

2023/10/24