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武平作３店舗で期間限定イチゴメニュー　新商品「あん＆チーズフォンデュ」など14種類

菓子製造小売業の武平作（栃木市城内町２丁目、膝附武男（ひざつきたけお）社長）は10日から、運営する和菓子屋３店舗を、イチゴに特化…

2025/1/10

芳賀　　菓子舗いねや／桃の樹Cafe
旨辛みそチーズもちセット

多彩な食感うまみ存分に　和菓子店のカフェで一年中味わえる人気の雑煮「旨（うま）辛みそチーズもちセット」（おしんこ、ドリンク、日替…

2025/1/8

秋田での学びを紹介　宇中女高出身萩原さん、FKDで「射貫もなか」販売中　来年１月５日まで

【宇都宮】今泉町のＦＫＤ宇都宮店のイベント会場で28日から、市出身の秋田県立大３年萩原七佳（はぎわらななか）さん（22）らが考案…

2024/12/30

焼き菓子２種、タイでテスト販売　宇都宮の若山商店が初の海外展開

和菓子製造販売の若山商店（宇都宮市中戸祭１丁目、若山雄三（わかやまゆうぞう）社長）は来年１月、タイで自社製品のテスト販売を始める。

2024/12/25

注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

日光の人気洋菓子店　杉並木ウイスキーでボンボン開発に挑戦　植樹400年記念し来秋販売へ

【日光】平ケ崎の人気洋菓子店「シェ・アカバネ」が、新たなウイスキーボンボンの開発に挑んでいる。

2024/12/16

“まごころ”をお届け　大田原の和菓子店「菓子づくり松月」　人気大福を寄付つき商品に

【大田原】佐久山の和菓子店「菓子づくり松月」は人気商品「まごころ大福」を、赤い羽根共同募金の「寄付つき商品」として来年２月まで販…

2024/12/16

12月11日の栃木県内ニュース　「新店舗『和菓子研究所』宇都宮にオープンへ　老舗の高林堂　作って、買って、食べてを一体化」など3本をお届けします

12月11日（水）に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/12/11

店舗と工場新設へ　宇都宮の高林堂　和菓子の魅力発信拠点に　来年１月オープン

和菓子製造販売の高林堂（宇都宮市二荒町、和氣康匡（わけやすただ）社長）は、宇都宮市宮の内２丁目の国道４号沿いに新店舗と新工場の整…

2024/12/11

【推しの逸品】絶妙な滑らかさと酸味　羽二重チーズ　菓子処いい村（茂木）

発売から２０年がたつ「羽二重苺（はぶたえいちご）」（２５０円）は店の代名詞にもなる銘品だ。

2024/12/4