検索：フードロス

シイタケの柄の中が茶色い－実は傷みじゃない　宇都宮大など研究グループが解明　フードロス削減にも期待

シイタケの傘に伸びる柄の内部が、まれに茶色くなってしまう－。

2024/12/26

豆乳活用したキャラメル生サブレ販売　ミツトヨフーズが開発　フードロス削減、残渣をキャラメルに

ゆば製造大手のミツトヨフーズ（那珂川町健武（たけぶ）、加納孝文（かのうたかふみ）社長）は１２日までに、製造工程で残る豆乳を活用し…

2024/11/13

吉本興業と栃木県、栃木SCがコラボイベント　10日、カンスタで

持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の普及に取り組む県と吉本興業は10日、宇都宮市西川田４丁目のカンセキスタジアムとちぎで啓発イベント…

2024/11/6

「奇跡のいも蜜」を商品化　佐野の東京フード　新商品宣伝サイトで先行販売

国産青果物卸・加工の東京フード（佐野市赤坂町、塚越将童（つかごししょうどう）社長）は25日までに、焼き芋製造時に出る蜜でつくった…

2024/9/25

食物繊維たっぷり「大麦ぬか」使い菓子開発　大麦工房ロアと県産技センター　製法を特許出願

大麦工房ロア（足利市大月町、浅沼誠司（あさぬませいじ）社長）と県産業技術センターは10日までに、食物繊維などが含まれる「大麦ぬか…

2024/9/10

【グルメ探訪】金曜限定の新メニュー　手ごねハンバーグ定食　ツルミ食堂（栃木）

箸を入れると肉汁があふれ出す。柔らかくジューシーな食感で、白いご飯がどんどん進む。

2024/7/20

栃木県産紅はるかで高級芋焼酎　壮関と白相酒造が今秋にも販売　残渣活用しフードロス削減

農水産物加工品製造の壮関（矢板市こぶし台、板山健一（いたやまけんいち）社長）と白相酒造（那珂川町小川、白相淑久（しらそうとしひさ…

2024/6/19

大田原　　　蒼（そら）と月と

週替わりおばんざいセット

昔ながらの家庭料理が味わえる和食店。

2024/6/19

シェレンバウム宇都宮店にパン自販機　閉店後に割引き販売でフードロス対策　原材料費回収にも有効

洋菓子・パン製造小売業のシェレンバウム（那須塩原市沓掛、鈴木謙允（すずきのりまさ）社長）は、宇都宮市鶴田町の「シェレンバウム宇都…

2024/5/15

ペットにもフードバンク　鹿沼「わんにゃん応援団」が開設　不妊手術条件に餌提供

犬猫の殺処分ゼロを目指す一般社団法人「栃木・わんにゃん応援団」（栃木県鹿沼市西茂呂４丁目）はこのほど、「ペットフードバンク」を開…

2024/1/31