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うまみと酸味、後味きれい
【栃の一献】【九尾】特別純米温泉水仕込み無濾過（ろか）生原酒　天鷹酒造（大田原）

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天鷹酒造の「九尾」　「一富士二鷹三茄子」ラベルの純米大吟醸

天鷹酒造（大田原市）は、初夢に見ると縁起が良いとされる「一富士二鷹（たか）三茄子（なすび）」をラベルにした「【九尾】純米大吟醸　…

2025/12/25

渡邊佐平商店（日光）が「清開」の新酒２種を発売

渡邊佐平商店（日光市）は、「特別純米無濾過生原酒　しぼりたて清開」と「特別純米活性にごり生酒　晃水自然醸清開」の新酒２種類を発売…

2025/12/14

「四季桜」新酒３種を発売　宇都宮酒造

宇都宮酒造（宇都宮市）は、「四季桜」の新酒３種類を発売した。

2025/12/9

那須温泉水で仕込んだ【九尾】　天鷹酒造（大田原）

天鷹酒造（大田原市）は11月29日、那須温泉の温泉水を使った日本酒「【九尾】特別純米　温泉水仕込み　無濾過生原酒」を限定発売する。

2025/11/20

12月６日に「新酒祭」　第一酒造（佐野）

日本酒銘柄「開華」の第一酒造は12月６日午前10時～午後３時、佐野市田島町の同社で「新酒祭」を開催する。

2025/11/17

大田原・天鷹酒造　新米での仕込み本格化　「満足できる日本酒を」　

大田原市蛭畑の天鷹酒造で17日、新米を使った酒造りが本格的に始まり、県産米の「五百万石」「あさひの夢」による特別純米酒の仕込み作…

2025/11/17

栃木県産コシヒカリ60キロ２万8000円　25年産JA概算金　１万1700円の大幅引き上げで08年以降最高

ＪＡ全農とちぎ（中村昌文（なかむらまさふみ）県本部長）は25日、県内各ＪＡに前払いする２０２５年産コシヒカリ（１等、ＪＡ米）の概…

2025/8/25

備蓄米、栃木県内でも保管　倉庫内に積み上げられた１トン袋　品質管理も徹底

コメ価格の高騰を受けた政府備蓄米の放出を前に、国から管理を委託されている栃木県内の事業者が26日、下野新聞社の取材に応じた。

2025/2/26

コシヒカリ60キロ１万6300円　2024年栃木県産米概算金　33%上昇、2008年以降最高額

ＪＡ全農とちぎ（中村昌文（なかむらまさふみ）県本部長）は30日、県内各農協に前払いする２０２４年産コシヒカリ（１等、ＪＡ米）の概…

2024/8/31