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地元食材で「想い出給食」　大田原・今春統合の３小学校　東洋大生らが企画

【大田原】今春統合される湯津上、蛭田、佐良土の湯津上地区３小学校は26日、湯津上小で、郷土愛を育む合同の「想い出給食」を行った。

2024/1/27

鍋野菜選手権ネギ部門銀賞に大田原の「丸富ねぎ」　野菜ソムリエうなる甘みととろみ
日本ソムリエ協会主催

民間資格「野菜ソムリエ」の認定などをしている一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は25日、東京都・築地の同協会で鍋野…

2024/1/25

野菜や魚のうまみ出ておいしい　児童らがしもつかれ作りに挑戦　宇都宮の横川中央小

【宇都宮】郷土料理しもつかれの手作り体験授業が22日、横川中央小で初めて行われた。

2024/1/25

ホワイトソース料理特集

一年で最も冷え込む時季とされる「大寒」を迎え、厳しい寒さが続きます。そんな今、食べたいのがホワイトソースを使った熱々の料理。

2024/1/24

ラーメン太麺太君（ふとめんたくん）
ザージャータンタンメン
唐揚げセット

ラーメンを作り続けて50年。明るく元気な店主・須藤雄二さん（68）が迎えてくれます。　常連客が多く、観光や外国人の客も訪れる店。

2024/1/24

DXで効率化 業務大幅改善　栃木の上原園　他社向けサービスも視野

カット野菜を製造・販売する上原園（栃木市都賀町家中、岡部一法（おかべかずのり）社長）が、ＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）…

2024/1/23

宇都宮で相次ぐ野生動物被害、タヌキやハクビシン捕獲のコツは？　市が28日に対策研修会

宇都宮市内で相次ぐタヌキやハクビシンなど野生動物の被害を受け、市は28日、市民向けの対策研修会を開く。

2024/1/23

オーガニック給食を町の魅力に　茂木の農家や保護者らで「考える会」　賛同拡大へ活動確認

【茂木】町内の有機農家や移住者、子育て中の親、保育関係者など約50人が14日、ふみの森もてぎに集まり、「地産地消の愛情給食を考え…

2024/1/21

那須烏山で恒例みそ造り本格化　10月まで発酵、直売所や学校給食へ

【那須烏山】ＪＡなす南烏山農産加工研究会による恒例のみそ造りが初音の農産加工所で本格化している。

2024/1/20

【食べた？】山盛り…気付けば完食　豚ラーメン　ＲＡＭＥＮ Ｋ（那須烏山）

背脂ののった山盛りのもやしを目の前にすると毎度、完食への不安が一瞬よぎる。しかし、食べ始めるとシャキシャキ食感に箸が止まらない。

2024/1/19