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飲泉使いオリジナルの日本酒　塩原温泉の旅館や居酒屋で提供　泉質による違いも

那須塩原市の塩原温泉郷の旅館と居酒屋の有志が、飲泉を使ったオリジナルの日本酒を造って宿泊客や来店客に提供している。

2024/12/2

日光杉の和だるでウイスキー製造へ　小山・西堀酒造　2025年に限定400本販売

栃木県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働させた小山市粟宮の清酒蔵元「西堀酒造」が、日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成…

2024/12/2

12月1日の栃木県内ニュース　「宇都宮の街なかがサブカル一色」など3本をお届けします

12月1日（日）に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/12/1

市制施行70周年、大田原で記念式典　400人心一つに節目祝う　天鷹酒造が記念酒発売

【大田原】市制施行70周年記念式典が１日、那須野が原ハーモニーホールで行われ、約４００人の出席者が市の節目を祝った。

2024/12/1

塩谷産赤ワイン６年ぶりに発売　西畑さん親子が連携して復活　中断乗り越え思い再び結実

【塩谷】船生の元町職員西畑高敏（にしはたたかとし）さん（７４）は、自身が育てた町産ブドウによる赤ワインを６年ぶりに発売した。

2024/11/30

高まる日本酒人気、アピールどうする　欧州イベント主催者が蔵元と交流　宇都宮で「酒々楽大使」懇親会

県産日本酒の魅力を発信する「酒々楽（ささら）大使」と県清酒鑑評会受賞関係者との懇親会が26日までに、宇都宮市内で開かれた。

2024/11/26

茨城空港利用で栃木に旅行を　広域観光推進協議会がファムツアー　益子や那須烏山など巡る

茨城空港を利用した県内の旅行商品の造成を促そうと、本県と茨城県でつくる「いばらき・とちぎ広域観光推進協議会」は19日、益子町など…

2024/11/19

辻善兵衛商店「桜川」が最優秀賞　関東信越国税局酒類鑑評会・吟醸酒の部　評価の訳は

第95回関東信越国税局酒類鑑評会の表彰式が14日、さいたま市内で行われ、「吟醸酒の部」で本県の辻善兵衛商店（真岡市田町、辻寛之（…

2024/11/14

全米日本酒歓評会でグランプリ　外池酒造店の大吟醸「望bo:」

今年の全米日本酒歓評会の審査が１２日までに、米国ハワイ州ホノルル市で行われ、大吟醸Ｂ（精米歩合５０％以下）部門で外池酒造店（益子…

2024/11/13

日本酒の世界

日本人はいつから酒をたしなんでいたのだろう。

2024/11/10