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宇都宮の新名物へ！深海魚とサメでギョーザ　「海への憧れ」から作新高の生徒有志　全国コンテストで高評価も

【宇都宮】作新学院高の魚好きの生徒たちが、深海魚などを使った魚肉ギョーザを考案した。

2023/12/16

大ブームのヨシタケシンスケさん「絵本の主人公は全部自分」　宇都宮美術館で24日まで大規模個展

24日まで宇都宮美術館で大規模個展を開催中の人気絵本作家ヨシタケシンスケさん（神奈川県在住）。

2023/12/9

ＪＲ宝積寺駅東口の「ちょっ蔵広場」オープンから15年　設計監修の隈研吾さんに聞く　色あせぬ建築理念

【高根沢】ＪＲ宝積寺駅東口の「ちょっ蔵広場」（宝積寺）は２００８年４月の正式オープンから今年で15年を迎えた。

2023/12/3

吉祥文様描かれた白竜に願い込め　新年に向け「辰」の黒羽藍染　大田原で壁掛け作り最盛期

来年の干支（えと）「辰（たつ）」を描いた壁掛け作りが、栃木県大田原市黒羽向町の藍染め店「紺屋」で最盛期を迎えている。

2023/12/3

【食べた？】風味豊か、四季折々の味　もりそば　観世音そば 下の家（日光）

自家栽培しているソバで作る自慢の手打ちそばは風味豊かで、甘めのつゆとの相性も抜群だ。

2023/12/1

ジャパン・ケーキショー東京で最高賞　国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校の杉山さん　構想から約２カ月、念願叶う

【小山】国内最大級の洋菓子コンテスト「２０２３ジャパン・ケーキショー東京」（日本洋菓子協会連合会など主催）のディスプレー部門で、…

2023/11/29

栃木市消防本部・天谷さんが優秀賞　よれない吸管取っ手を開発　消防防災科学技術賞

【栃木】優れた消防防災機器の開発などを表彰する本年度の消防防災科学技術賞で、市消防本部の消防司令補天谷佳広（あまがいよしひろ）さ…

2023/11/24

日本料理全国大会で２度目の大臣賞　日光の平井さん　型にはまらず柔軟な発想　Ｇ７歓迎レセプションでも活躍

【日光】安川町のホテル「日光千姫物語」で総料理長を務める平井裕之（ひらいひろゆき）さん（55）はこのほど、日本料理の料理人が腕前…

2023/11/22

Ｃａｆｅ 叶（カフェ　カナッタ）
とろ～りチーズのベジボロネーゼパスタ

ＪＲ黒磯駅前の「まちなか交流センター（くるる）」に今年１月、チャレンジショップとしてオープン。

2023/11/15

【食べた？】健康維持へ自然な甘さ　黒麹甘酒　華 ＨＡＮＡ ＣＡＦＥ（塩谷）

無農薬野菜などを使った「創作懐石」料理などを提供する。食前の飲料として出しているのが「黒麹（こうじ）甘酒」。

2023/10/20