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再起へ 東日本大震災発生から15年の歩み　大田原の天鷹酒造　醸造蔵建て替え、経営改革にも着手

東日本大震災は11日、発生から15年を迎える。県内でも多くの事業所が被災からの再起を図ってきた。大田原市蛭畑の天鷹酒造もその一つ。

3/11 11:30

おいしい麦芽粕

日本酒の搾りかすである酒粕（かす）は、さまざまな食品に再利用されている。魚の粕漬けや漬物、最近はスイーツの材料にも用いられる。

3/9 8:00

栃木の行列店が茨城初上陸！『麺屋つばき亭』古河店が3月6日グランドオープン。先行販売の新メニュー「生姜ラーメン」も登場！

3/6 10:00

【地酒こだわりコラム】標高差で個性楽しめる「栃木ワイン」
左党・イトウの今夜も一杯（26）

２月７、８日、醸造家の岩崎元気（いわさきもとき）さん（39）＝栃木市＝らが栃木県産ワインの魅力発信、知名度向上を図るため、都内か…

3/6 5:00

桃の節句に合わせてピンク色日本酒の瓶詰め作業　古代米とブレンド　日光の渡辺佐平商店

【日光】桃の節句に合わせ、市内の酒販店で限定販売するピンク色の日本酒「朱」の瓶詰め作業が２月28日、今市の老舗酒蔵「渡辺佐平商店…

3/3 11:30

宇都宮の老舗パン製造会社が事業停止　1912年創業　ろまんちっく村で店舗運営も

東京商工リサーチ宇都宮支店と帝国データバンク宇都宮支店によると、パン製造のタカサゴ（宇都宮市上田町）が２日までに事業を停止し、事…

3/2 19:25

日光醤油「誉」、順次発売へ　原料のコメ すべて地元産　樋山昌一商店と渡辺佐平商店、連携して開発

【日光】「日光醤油（しょうゆ）のろばたづけ」を屋号にする「樋山昌一商店」はこのほど、小倉の本社工場で、市内の老舗酒蔵「渡辺佐平商…

3/2 11:30

サクッとジューシー、ご飯が進む唐揚げ　醤油・旨塩あいもり弁当　元祖からあげ本舗まるたま下戸祭店（宇都宮）

まさに外はサクッと中はジューシー。大ぶりの唐揚げの想像以上のサクサク感と鶏肉のうまみに驚いた。

3/1 11:30

塩原温泉宿の元保護猫コンビがＷ受賞！　じゃらん、楽天「看板猫ランキング」席巻　記者も会いに行ってきました

２月22日の「猫の日」に合わせ、旅行情報サイト「じゃらんニュース」は、宿泊施設の看板猫を対象にした「会ってみたい！　宿の看板猫ラ…

2/28 11:30

栃木の「給食パン」が全国のオフィスへ！創業78年、栃木の給食を守る「滝乃金田屋」とパンフォーユーが新規提携

2/25 10:00