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宇大生ら開発「かけるしもつかれ」刷新　塩こうじで“よりご飯が進む味”に

本県の郷土料理「しもつかれ」を使った商品「ご飯にかけるしもつかれ」を開発した宇都宮大生らは26日、県庁記者クラブで記者会見し、よ…

2025/11/26

「減塩・野菜増し」のレトルトカレー開発　宇都宮大と宇都宮市、宮島醤油が連携　発表会で好評、来春発売へ

【宇都宮】宇都宮大と市内に工場がある宮島醤油（しょうゆ）（佐賀県唐津市）、市の３者が連携して本年度開発したレトルトカレーの発表会…

2025/10/25

昭和を象徴する鉄道橋、装い新たに遊歩道として復活

東京都中央区晴海と江東区豊洲を分ける運河をまたぐ都港湾局の「旧晴海鉄道橋」（１９０メートル）が開通当時の装いに姿を変えて、歩行者…

2025/10/17

1945年10月１日　入植先の満州で現地民が襲撃　「国策」で父と弟失う　長野・安曇野の藤原和子さん（92）　「最後にしっぺ返し」

「せめて赤飯でも作るかね」。

2025/10/9

UPDATER、2028年度までに自然・地域共生型発電所、10か所創生する新プロジェクト開始

2025/9/30

【日光】金谷菓子本舗　"ホテルの寛ぎ"をクッキーに「珈琲ビスケ（KANAYA BLUE）」2025年10月10日（金）より新発売

2025/9/26

宇大出身・佐賀さんら、コメ原料の代替肉「コミート」開発　日本人にもなじみやすい味　27、28日に限定ラーメン

宇都宮大農学部出身で東京都内在住の佐賀清崇（さがきよたか）さん（45）は、コメを原料とした代替肉「Ｃｏｍｅａｔ（コミート）」を開…

2025/9/25

10月13日、氏家駅前で「ジャズとお酒」　秋のひととき堪能を

セイバーアンドジャズモア実行委員会は10月13日午前11時～午後５時、さくら市のＪＲ氏家駅東口前「さくらスクエア」で、ジャズと酒…

2025/9/24

【若手経営者に聞く】発酵食に新たな付加価値を　どぶろくなど展開　Ferment Base（宇都宮）平松光幸社長
次代を創る〈20〉（終わり）

どぶろく、みそなど日本伝統の発酵食を中心に、新たな食品の企画・開発、販売を行う宇都宮大発のベンチャー「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」…

2025/9/16

３日の突風・大雨、農業被害２億2300万円　栃木県が発表　小山や真岡など　農産物やハウス、神社本殿も損壊

小山、真岡、下野の各市などで３日夕方から夜にかけて発生した突風や大雨、降ひょうで、栃木県農政部は５日、農産物や生産施設といった農…

2025/9/5