寒ざらしそば 楽しみ
那須 「清流の里」で仕込み作業
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室町時代の製法で酒仕込み
奈良・正暦寺清酒発祥の地とされる奈良市の正暦寺で１０日、清酒のもととなる酒母を仕込む清酒祭があった。
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「開華」「仙禽」が立春朝搾り受付中 1月30日まで
第一酒造（佐野市）、せんきん（さくら市）は、酒蔵や流通事業者などでつくる「日本名門酒会」が企画した「立春朝搾り」酒の予約受け付け…
1/9 14:00
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「笑顔が集う輝きビール」、２月に発売 那須工場で初仕込み エチゴビール
「那須工場」（那須町）の操業を開始したブルボングループのエチゴビール（新潟市、阿部誠（あべまこと）社長）は８日、同工場初となる限…
1/9 11:30
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那須 初仕込み
エチゴビール 来月発売1/9 5:00
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【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。
1/9 5:00
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「飲める酒蔵見学」で第一酒造（佐野）を紹介
日本酒「開華」の第一酒造（佐野市）は、２０２５年12月16日に「ぴあ」が発行・発売したＭＯＯＫ「美味しい日本酒 酒蔵めぐり」の「…
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日光に“朝の選択肢”を増やす--門前エリアのカフェPICNIKKOのモーニングを単品中心からセットメニューへ刷新、12/28より本格導入の実装事例を公開【NEIGHVERSE株式会社】
2025/12/29
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鹿沼南高生が仕込みました 「ゆうだい21」原料の日本酒 ヤオハン特設ブースで販売
【鹿沼】鹿沼南高食料生産科の３年生は22日、東町１丁目のヤオハン東町店で、自ら仕込んだ日本酒「純米大吟醸 鹿南弐拾壱（かなんにじ…
2025/12/23
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【地酒こだわりコラム】日本酒好きが「持ち寄り会」 個性豊かな19種、チーズとの相性探る
左党・イトウの今夜も一杯（21）コラム１回目で紹介した栃木県職員有志による知的に味わう日本酒の会は、その後も趣向を凝らして続いている。
2025/12/19
トップニュース
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華やかな世界の裏側にあるもの なりたい自分になる人の共通点《たじの頑張らない日々》
年が明けてから、あっという間に1カ月が過ぎました。新しいことを始めてみたけれど結局続いていない…そんな反省をしがちな時…
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分断あおらず対話を 困窮する人を包摂する政策も 地域の通いの場代表・渡辺カヨ子さん（70）
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栃木衆院選 選択的夫婦別姓、賛否割れる 外国人労働者の受け入れは反対多く
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衆院選栃木・地域経済の焦点 村田発條（宇都宮）村田雄郎社長（44） 企業の稼ぐ力高める支援を
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栃木県Ｕ-12サッカー、決勝トーナメントの組み合わせ決定 ３連覇目指す栃木SCはVALONと初戦
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17歳で初のオリンピック「楽しいプレー」誓う 原点は日光・細尾での日々 アイスホッケー女子 FW小平梅花
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栃木ニコン（大田原）、プレシジョンを吸収合併 効率的な生産体制の構築へ
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栃木県人口は186万5615人に １月１日時点 20カ月連続で減少 増加したのは１町のみ
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栃木県副知事に笹川正憲氏 前総合政策部長 北村氏は勇退へ【独自】
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米ロ最後の核軍縮条約が失効 「制限なき軍拡競争」に懸念
【モスクワ、ワシントン共同】米国とロシアの間に残る最後の核軍縮合意、新戦略兵器削減条約（新ＳＴＡＲＴ）が５日、失効した…
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柏崎刈羽、週明け再起動へ 警報、設定ミスとほぼ特定
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ＴＳＭＣ、最先端半導体を生産 国内初の３ナノ、熊本工場で
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油井飛行士「心残りはない」 ＩＳＳ滞在から早期帰還
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警察の懲戒処分、１０年で最多 勤務中ゲーム「職務放棄」増加
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米グーグル純利益３０％増 ＡＩ需要でクラウド成長
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米有力紙、従業員３割削減 ワシントン・ポスト
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冬季五輪、競技始まる 聖火はミラノへ、２２日まで熱戦
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米中首脳が電話会談 「台湾議論」とトランプ氏
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