検索：乳酸菌

医師開発のヨーグルト「神グルト」　小山工場で増産し売上急増　乳酸菌５種配合、坂東太郎でも販売

ヨーグルト製造の神楽坂乳業（東京都新宿区、林和彦（はやしかずひこ）社長）が、小山市内の工場で商品製造を強化している。

9/2 5:00

日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

6/20 5:00

３度の焼失経験、味守る　創業400年「青源味噌」発酵文化を未来へ　17日には「大青源祭」

街なかには歴史ある企業が多数立地しています。

5/11 17:30

基礎、数学、地理歴史など専門知識を要する150の問題を出題し、受験総数2,765名の平均得点率が45％以下になった超難易度テストの結果を大公開！

2/28 13:00

「外はカリッ、中はモキュッ」　焼いて食べる新感覚チーズ　千本松牧場が発売

那須千本松牧場（那須塩原市）は26日までに、「焼いて食べる牧場ミルクチーズ」を発売した。

2024/9/27

乳酸菌の“テーマパーク”に行ってみた　宇都宮のヤクルト複合施設で心身のケアを

ヤクルト製品を飲んで、食べて、体感できる複合施設「ヤクルトサービスセンター御本丸　ｃａｆｅ＆ｇａｌｌｅｒｙ」（栃木県宇都宮市本丸…

2023/10/1

新属新種の乳酸菌発見　培養成功、食品応用に期待　小山高専准教授ら

腸内環境を整え、コレステロール低下や免疫機能を高める効果などの働きがあるとされる乳酸菌で、小山工業高等専門学校の高屋朋彰（こうや…

2023/7/2

健康志向の一口ようかん　若山商店が「酒粕羊羹」発売

和菓子製造販売の若山商店（宇都宮市）は、日本酒「柏盛」の片山酒造（日光市）の酒かすを使った一口ようかん「酒粕羊羹（さけかすようか…

2023/2/8

ミルクでホワイトクリスマス 　那須のアウトレットで牛乳無料配布　那須塩原市

牛乳、乳製品の消費拡大のため、那須塩原市は23日、市内の那須ガーデンアウトレットで県産牛乳を無料配布した。

2022/12/24

ぬか漬けでエコロジー

夏野菜のナスやキュウリがたくさん出回る季節になると、わが家ではぬか（糠）漬けを始めます。

2009/6/18