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都内のワイン商社が大谷支店を開設　宇都宮　採掘場跡の地下で熟成、情報発信を強化

宇都宮市大谷地区の大谷石地下採掘場跡地でワインを熟成しているフランスワイン商社のシュヴァリエ（東京都港区、太田嘉代子（おおた・か…

2025/12/21

【地酒こだわりコラム】日本酒好きが「持ち寄り会」　個性豊かな19種、チーズとの相性探る
左党・イトウの今夜も一杯（21）

コラム１回目で紹介した栃木県職員有志による知的に味わう日本酒の会は、その後も趣向を凝らして続いている。

2025/12/19

ジューンベリーと巨峰のワイン　那須661ワインヒルズ

那須６６１ワインヒルズ（那須町）は、ジューンベリーと巨峰を混和させて発酵させた低アルコールワイン「ニューヨークスタイル・ジューン…

2025/12/18

隠れ家で味わう本場の味　真鯛のソテーヴァンブランソース　フランス料理 アコール（宇都宮）

ランチで選んだメイン料理「真鯛（まだい）のソテーヴァンブランソース」は、ソテーしたマダイをパイで挟み、白ワインを使ったソースで仕…

2025/12/18

ちょっと一杯、魅力いっぱい　宇都宮　“飲み物のまち”つながり創出へ

宇都宮といえば「ギョーザのまち」として有名ですが、特色ある飲み物が豊富にそろう街でもあることはご存じですか。

2025/12/14

「飲む」から「食べる」へ。ごぼうピクルス3種で”罪悪感ゼロ”のクリスマス・ペアリングを提案

2025/12/11

外池酒造店（益子）が「世界酒蔵ランキング」５位　698蔵が対象、格付け入りは栃木県内唯一

日本酒の酒蔵を公平な目で格付けする「２０２５世界酒蔵ランキング」（酒文化研究所などの実行委員会主催）の認定式が９日、都内で開かれ…

2025/12/9

ワイン用品種で“ジュースの美味しさ”に革命を「ワイナリーが本気でつくったぶどうジュース」

2025/12/9

ココ・ファーム（足利）がクリスマス用ワインセット

ココ・ファーム・ワイナリー（足利市）は「クリスマスワイン」の赤と白、ジュースなどを組み合わせた「クリスマスセット」を販売している。

2025/12/8

栃木市、「ワイン特区」申請へ準備　2025年度中の認定目指す　北関東有数のブドウ産地

【栃木】定例市議会一般質問最終日の５日、５人が質問した。市執行部は、本年度中の「ワイン特区」認定を目指す(－などと答弁した。

2025/12/7