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近江の美食と匠の技が集う６日間！「第3７回 琵琶湖夢街道 大近江展」開催
公益社団法人びわこビジターズビューロー

ひこにゃん来店や豪華賞品が当たる抽選会のお楽しみも♪　今年で37回目を迎える「琵琶湖夢街道 大近江展」が、日本橋髙島屋S.C.に…

3/5 14:00

読者登壇

2/7 5:00

「しもつかれ」を口にする栃木県民の割合は？　食べる派、食べない派のイメージをAIで可視化　節分にまつわるアンケート後編

年が明けたかと思えば、もう２月。２月３日の節分を前に、下野新聞社は節分に関するアンケートを実施し、地域や家庭の習慣などを尋ねた。

2/4 11:30

【地酒こだわりコラム】栃木の「キング・オブ・ソウルフード」しもつかれ、地酒とも相性抜群
左党・イトウの今夜も一杯（23）

「しもつかれ」は栃木県が誇る不動の伝統郷土料理、キング・オブ・ソウルフードだ。

1/23 5:00

黄色ブドウ球菌　手指の傷から食中毒に　菌を食品に付けないことが重要【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（12）

黄色ブドウ球菌は伝染性膿痂疹（とびひ）を起こす菌ですが、浅い傷の化膿（かのう）だけでなく、食中毒を起こすこともあります。

2025/9/24

彩り美しい本場の味　カオ・クルック・カピ　アリス タイレストラン＆カフェ（佐野）

タマネギやキュウリ、いり卵など約10種類の食材が大皿を彩り、見た目が美しい。

2025/8/9

さとふる、「あつまれ関東応援特集」を公開

2025/8/1

“福岡うどん”なぜ関東でブームに？　「資さん」や「因幡」 続々と出店　お手頃価格、柔らかい麺に目新しさも
福岡県

「なぜ関東で福岡の『やわうどん』が人気なの？」。西日本新聞「あなたの特命取材班」に調査依頼が寄せられた。

2025/7/27

鹿沼市民のソウルフード「インド煮」って？　誕生から半世紀、給食の定番メニューに　考案者にレシピを聞いた

鹿沼市には半世紀にわたり愛され続けているソウルフードがある。市発祥の学校給食メニュー「インド煮」だ。

2025/7/18

「しもつかれ」がおにぎりに　ミツハシ、「地球の歩き方」とタイアップ　２月１日発売

炊飯加工食品のミツハシ（横浜市金沢区）は、旅行ガイドブック「地球の歩き方」とタイアップし、本県の郷土料理「しもつかれ」をテーマに…

2025/1/16