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全国２位の麺はいかが　鹿沼の石川製麺所が市長ら招き受賞報告実食会　特製しょうゆスープと共につるり

ラーメンコンペティション日本２０２４で全国２位を受賞した鹿沼市今宮町の石川製麺所は26日、取引先である市内のラーメン店「山いち」…

2024/12/27

大豆ミート、商品ラインアップ充実　那須塩原のこすもす　チップスに新味、麺も

大豆ミート食品を企画販売するこすもす（那須塩原市埼玉、武島（たけしま）えりさ社長）は、大豆チップス「ＳｏｙＣｈｉｐｓ」に「山羊（…

2024/12/26

【グルメ探訪】店復活、人気の味を再現　にらそば　おびくにそば（栃木）

旧西方町で長年愛されていたそば店が今春、１０年ぶりに復活した。

2024/12/21

12月20日の栃木県内ニュース　「世界遺産・日光東照宮ですす払い　新年に向け社殿美しく」など3本をお届けします

12月20日（金）に下野新聞デジタルでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/12/20

茂木のラーメン店「龍介」が独立リニューアル　３年前に町が誘致　先代社長の急逝…店名や味を心機一転

【茂木】３年前にラーメン店のない町からの脱却を目指し、町の誘致で開店した茂木の「特級鶏蕎麦（とりそば）　龍介もてぎ」が21日、経…

2024/12/20

注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

宇都宮に「磨宝の鶏中華そば　てらうち」オープン　卵農家が手掛けるこだわりの一杯

ラーメン店「磨宝の鶏中華そば　てらうち」が11月29日、宇都宮市屋板町にオープンした

2024/12/17

下野新聞 いのちにハグを。×ミナテラスとちぎ with 歌う海賊団ッ!
オータムファミリーコンサートinミナテラス

「虐待ゼロへいのちにハグを。とちぎ」キャンペーンでは、「いのちにハグを。

2024/12/14

ラーメン店NOTONなど経営のloopqool（宇都宮）に破産開始決定　業績悪化で返済苦しく

東京商工リサーチ宇都宮支店と帝国データバンク宇都宮支店は10日、飲食店経営のｌｏｏｐｑｏｏｌ（宇都宮市鶴田町）が宇都宮地裁から破…

2024/12/10

午前６時から食べられる　佐野で珍しい「朝ラーメン」の店オープン　愛媛から移住の店主

【佐野】愛媛県から佐野らーめん予備校に通い、市に移住した菅原昭（すがわらあきら）さん（63）が、市内でも珍しい「朝ラーメン」の店…

2024/12/6