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キャッサバで焼酎造り　那珂川の白相酒造と東京牧場　カンボジアの地雷撤去後の土地で栽培普及へ

那珂川町小川の白相酒造とカンボジアで農業支援などを行う東京牧場（東京都檜原村）は、国内では珍しいというキャッサバ芋使用の焼酎の製…

2025/11/21

【地酒こだわりコラム】栃木ワイン（上）　伝統と革新、肌で感じる「新時代」
左党・イトウの今夜も一杯（19）

伝統と革新の「栃木ワイン新時代」のうねりが生まれつつある。

2025/11/21

素材を生かした丁寧な料理　日替わり小鉢膳ランチ　自然食 いなかめし（壬生）

外観は普通の民家、店に入ると梁（はり）を生かした和モダンの風情。

2025/11/20

新春の祝膳華やかに

正月の食卓を彩る「おせち料理」。古い歴史がありますが、「おせち」という呼び名が広まったのは戦後から。

2025/11/19

見た目はシューマイ、中身は…　鹿沼の「笑福シウマイ」が新商品　22日のシウマイ博でも販売へ

【鹿沼】ＪＲ鹿沼駅前のシューマイのテイクアウト専門店「笑福（えふ）シウマイ」（上野町）はこのほど、新商品「笑福シウマイギョウザ」…

2025/11/17

甘みたっぷりレッドキウイ
JAかみつが　落合直売所

国道121号(例幣使街道)沿いに2021年にオープン。 県産木材を使用した木の温もりが感じられる直売所です。

2025/11/17

＜231＞ 就農２年目　戦略考え栽培・収穫　JAしおのやの「春菊」

これから寒さが本格化する季節、鍋やすき焼きに欠かせない野菜といえば、独特の香りとほろ苦さが特徴の春菊。

2025/11/17

未来を耕す

今月、創立１２０周年を迎えた県農業大学校（農大）の歴史は、全国の道府県農大の中でも古い。

2025/11/17

真岡高生200人、市職員に直球質問 「イチゴＰＲ」「防災」…　市の課題解決へ政策提言目指す

【真岡】真岡高でこのほど、生徒が市の課題について市職員に直接インタビューする研究授業「真岡市役所真岡高校支所」が行われた。

2025/11/17

人気店集結、「鹿沼在来」など食べ比べ　鹿沼で16日まで新そば祭り　合併20年祝い粟野会場も

【鹿沼】秋の新そば祭り「第17回鹿沼そば天国」が15日、茂呂の市花木センターで２日間の日程で始まった。

2025/11/15