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日本酒蔵でウイスキー醸造へＣＦ　日本酒へ光を　小山の西堀酒造

日本酒醸造の西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男社長）は今月30日まで、国産のウイスキー造りに向けた支援をクラウドファンディング（ＣＦ…

2023/4/11

県産イチゴ果汁のリキュール発売　月桂冠

月桂冠は、日本酒ベースの和風リキュール「ほろどけ」シリーズの新フレーバー「いちご」を全国で発売した。

2023/4/7

ＪＲ宇都宮駅周辺のスーパー３店舗　特徴、イチオシを徹底調査

次世代型路面電車（ＬＲＴ）の開業を８月に控え、ＪＲ宇都宮駅周辺にはマンションやホテルなどが続々と建設されていますね。

2023/3/19

梨のリキュール発売　芳賀・金田果樹園産の果汁を使用

益子町塙の外池酒造店はこのほど、芳賀町祖母井（うばがい）の金田果樹園産のナシの果汁を使ったリキュール「梨のお酒」を発売し、道の駅…

2023/3/6

市貝の酒米と水で吟醸酒　「サシバの里帰り」町内のみで発売

市貝町と上根の惣誉（そうほまれ）酒造が協働して開発した地酒「サシバの里帰り　純米吟醸」が完成し、サシバにかけた「３月４日午前８時…

2023/3/3

日本酒でウクライナ支援　佐野の第一酒造、売上金を寄付へ

ウクライナ支援に向けて、第一酒造（佐野市田島町、島田嘉紀社長）は、ロシアのウクライナ侵攻開始から１年となる24日、日本酒「ＮＯ　…

2023/2/13

健康志向の一口ようかん　若山商店が「酒粕羊羹」発売

和菓子製造販売の若山商店（宇都宮市）は、日本酒「柏盛」の片山酒造（日光市）の酒かすを使った一口ようかん「酒粕羊羹（さけかすようか…

2023/2/8

蔵次郎+百次郎
白いカレーうどん

「カレー汁の上にホイップクリーム」というインパクト大の「白いカレーうどん」（９００円）。

2023/2/8

【ミヤコレ】生本まぐろ３種盛　部位ごとの味食べ比べ　（すし華亭　匠）

すしげたにのった部位の異なるマグロ３貫。赤身、中トロ、大トロ。鮮やかなつやがあり、一目で新鮮だと分かる。まずは赤身から。

2023/2/5

レーザー光照射し醸造　三菱電機と共同試験　小山の西堀酒造

透明なタンクに発光ダイオード（ＬＥＤ）の３色の光を照射して３種類の日本酒を醸造している西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりか…

2023/2/2