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コメを原料とする「肉」量産へ
新興企業、政府も生産支援

国内のフードテック新興企業「アグロルーデンス」（東京）が、こうじ菌で発酵させたコメを原料とする「肉」の本格量産に乗り出す。

3/10 17:46

米国向けのツナ缶が始まり、はごろもフーズ
１９３１年静岡で創業【経済トレンド】

ツナ缶「シーチキン」で知られる食品メーカー。１９３１年に現在の静岡市で「後藤缶詰所」として創業。

2/18 5:00

【チーズガーデン】「西尾の抹茶」のふくよかな香りと味わいがひろがる春限定焼菓子　『フィナンシェ』初の“和”フレーバー『抹茶フィナンシェ』発売

2/3 11:00

そば職人も寒ざらし　そばどころ・栃木の出流町で「大寒祭」　商売繁盛願い身清める

大寒の20日、そばどころで知られる栃木市出流（いづる）町で、地元のそば職人が滝行し、寒ざらしそばを奉納する「大寒祭」が開かれた。

1/21 11:30

希少ブランド「日光和牛」返礼品に　ミニステーキとスライスを用意　日光市が今月から

【日光】市は今月から、ふるさと納税の新たな返礼品に「日光和牛」を加えた。

2025/12/23

【東京ウオッチ】進化する日本酒と気軽に出合う―京橋の洋食店で月桂冠「上撰」など提供
いまのＴｏｋｙｏをつかむイベント情報（２０日～２８日）

◎今週の一推しイベント　【２０日（土）】　▽「老舗レストランで味わう月桂冠の文化」（中央区・京橋モルチェなど）　１６３７年創業の…

2025/9/18

日本初！韓国古着専門店「GOODFLAT-KOREA-」がついに日本全国ツアー開催！

2025/9/1

「閑馬の高級メロン」ブランド確立へ　佐野の小学校跡地で初の水耕栽培　最先端技術で収穫量10倍

【佐野】旧閑馬小（閑馬町）の跡地を活用して事業を展開する株式会社・閑馬小で、今年初めて水耕栽培した高級メロンの収穫が行われた。

2025/8/24

【夏に挑む　若手記者体験記】③ティッシュ昆虫作り　繊細な作業の連続に苦戦

材料はティッシュペーパーのみ。丸めて、ねじって、折って、接着剤で貼ると、今にも動き出しそうなリアルな昆虫に様変わりする。

2025/7/30

実寸大の昆虫を再現、材料はなんと...　子どもたちもびっくり　鹿沼の工房「心の郷」 作品展示し一般開放

【鹿沼】西小の３年生20人が９日、総合的な学習の一環で引田の工房「心の郷」を訪れ「ティッシュ昆虫」のギャラリーを見学した。

2025/6/12