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寒ざらしで増すうま味　日光東照宮でそば仕込み　600キロを氷張る池に

【日光】県や日光、鹿沼両市のそば店などで組織する「日光例幣使そば街道推進協議会」は９日、山内の日光東照宮社務所前の「洗心（せんし…

2024/1/9

【ミヤコレ】本場ハワイの味再現　ガーリックシュリンプ（ＳＡＺＡＮ　Ｔａｂｌｅ）

南国風の店内に広がる、エビとニンニクが焼き上げられる香り。

2023/12/10

立冬控え 大田原の天鷹酒造で仕込み始まる　県土の恵みが芳醇な酒に　気の抜けない作業、来春まで

【大田原】８日の立冬を前に、蛭畑の天鷹酒造で７日、今季の本格的な仕込み作業が始まった。

2023/11/7

「楽しく飲んでもらえることが一番」　日光二荒山神社で祈醸祭　新酒、みそづくり本格化前に

【日光】日本酒やみそなど醸造物の良い出来を願う「祈醸祭」が18日、山内の世界遺産・日光二荒山神社で行われた。

2023/10/19

「うまかんべ」出来は上々　日光産米の純米酒、瓶詰め始まる　渡辺佐平商店

【日光】市内産の本県オリジナル酒米「とちぎ酒14」を使った純米酒「日光産米うまかんべ」の瓶詰め作業が５日、今市の老舗酒蔵「渡辺佐…

2023/10/6

【グルメ探訪】歯応えと広がるうまみ　ハイジバーガー　ハイジバーガー（小山）

赤身肉の歯応えとともに、口の中に広がるうまみのジュース。大手チェーンのハンバーガーとは明らかにモノが違う。

2023/9/30

ラグビー日本代表にエール　イタリア遠征帯同の石田さん　現地で選手の胃袋支える

４年に１度のラグビーワールドカップ（Ｗ杯）が８日（日本時間９日未明）、フランスで開幕する。

2023/9/8

“職人技”惜しみなく公開し人気に　すし職人渡辺哲也さん（栃木市出身）
【PLAY とちぎYouTube】

魚のさばき方から刺し身の盛り方、すしの握り方まで－。技術や知識を惜しみなく、丁寧に解説する。

2023/8/6

【推しの逸品】香川の人からも太鼓判　ざるうどん 天ぷら盛り合わせＢ　讃岐うどん処 合掌 松屋（下野）

コシがあって喉越しのよいうどんに、カラッと揚がった天ぷらがよく合う。

2023/8/2

８年ぶり、熱中症の死亡労災　栃木県央の男性、仕込み場で作業中に　栃木労働局

栃木労働局は24日、県央の小売店で50代男性が今月３日、勤務中に熱中症となり、搬送先の病院で死亡したと発表した。

2023/7/24