「うまかんべ」出来は上々　日光産米の純米酒、瓶詰め始まる　渡辺佐平商店

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瓶詰めが始まった純米酒「日光産米うまかんべ」

　【日光】市内産の本県オリジナル酒米「とちぎ酒14」を使った純米酒「日光産米うまかんべ」の瓶詰め作業が５日、今市の老舗酒蔵「渡辺佐平商店」で始まった。12日から上都賀酒販協同組合に加盟する十数店舗で販売される。

　２００６年の市の合併を機に生産が始まった「うまかんべ」は、この時期の限定商品として人気を集めている。この日は同社の従業員が、冬に仕込み、ひと夏寝かせた純米酒を１本ずつ丁寧に瓶に詰めた。

　渡辺康浩（わたなべやすひろ）社長（53）は「今年はやや辛みがあって出来はいい。すっきりした味わいで、冷やでも燗（かん）でも楽しめる。これからの季節のいろいろな食事に合わせてほしい」と話した。

　年内いっぱい出荷する。価格は１・８リットル瓶２５００円、７２０ミリリットル瓶１２５０円。(問)同社０２８８・２１・０００７。