肉は十分加熱、調理も注意
【人と社会と感染症 岡田教授のなるほど講座】（２６）カンピロバクター
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カンピロバクター 鶏などの消化管の常在菌 肉類は十分に加熱を【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（27）カンピロバクターは、鶏、牛、豚などの動物の消化管の常在菌です。
5/7 5:00
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食中毒予防のポイントは･･･ ３種の細菌に要注意 県の担当者に聞いた
梅雨や夏の季節が近づいてきた。そこで気を付けたいのが食中毒である。細菌は高温多湿の中で繁殖しやすく、これから特に注意が必要だ。
2025/5/30
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足利の飲食店の営業禁止処分解除 カンピロバクターで食中毒が４人発症
県保健福祉部は８日、カンピロバクターによる食中毒が発生した足利市通３丁目の飲食店「鳥慈（ちょうじ）」に対し、衛生的環境が確保され…
2024/8/9
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