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日光から世界へ発信　小林酒造と日光市がウイスキー製造へ土地売買仮契約締結　2029年の市場投入目指す

日本酒「鳳凰美田」を醸造する小林酒造（小山市卒島、小林正樹（こばやしまさき）社長）が日光市公設地方卸売市場跡地を活用してウイスキ…

2025/1/24

【グルメ探訪】うまみ凝縮、多彩な燻製　ＥＮＪＩプレート　ＥＮＪＩ（小山）

「たくあんの燻製（くんせい）が絶品」。そんな評判を聞きつけてお店を訪ねた。

2025/1/18

「鳳凰美田」の小林酒造、日光でウイスキー製造へ　春にも蒸留所建設に着手

日本酒「鳳凰美田」を醸造する小林酒造（小山市卒島、小林正樹（こばやしまさき）社長）が、日光市でウイスキー製造事業に乗り出す。

2025/1/18

日光ウヰスキー誕生

初の県産ウイスキーが、今秋にも世に出る。日光杉並木街道の杉材でつくった和だるで熟成させ、杉並木植樹４００年の記念の年に間に合った。

2025/1/4

日光の人気洋菓子店　杉並木ウイスキーでボンボン開発に挑戦　植樹400年記念し来秋販売へ

【日光】平ケ崎の人気洋菓子店「シェ・アカバネ」が、新たなウイスキーボンボンの開発に挑んでいる。

2024/12/16

1974年から届きました　足利・旧相生小でタイムカプセル開封　中から出てきたのは

【足利】１９７４年時に旧相生小の１～６年生だった約１５０人が15日、同校の記念碑内に収めた50年前のタイムカプセルを開封した

2024/12/16

小山の西堀酒造、国内最大規模イベントでウイスキーPR　日光杉和だるの限定品も好評

栃木県内初のウイスキー蒸留所を稼働させた清酒蔵元の西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）は７、８の両日、東京都内…

2024/12/9

日光杉の和だるでウイスキー製造へ　小山・西堀酒造　2025年に限定400本販売

栃木県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働させた小山市粟宮の清酒蔵元「西堀酒造」が、日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成…

2024/12/2

紅茶文化を宇都宮から発信　「ワイズティー」でサミット、新作など発表

１日の「紅茶の日」に関連し、紅茶関連商品を扱う企業が一堂に会する「栃木紅茶サミット２０２４」が10月24日、曲師（まげし）町の紅…

2024/11/3

「余市や宮城峡が生みの親、栃木は育ての親」　ニッカウヰスキー、栃木工場で新貯蔵庫稼働

ニッカウヰスキーは３日までに、栃木工場（さくら市早乙女、北村哲也（きたむらてつや）工場長）で新たなたる貯蔵庫を稼働させた。

2024/10/4