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元気寿司が初めて販売するおせちの一部
東武鉄道で運行されている「スペーシアＸ」をモチーフにしたおせち
来年の正月に向け、県内の飲食店や百貨店でおせち商戦が本格化している。元気寿司（宇都宮市大通り２丁目）は今年初めておせちを販売するほか、東武宇都宮百貨店（宇都宮市宮園町）は東武鉄道の新型特急「スペーシアＸ（エックス）」をモチーフにした新たなおせちを用意した。新型コロナウイルスが５類に移行してから初の正月。人が集まる機会が増え、大人数で食べるおせちの需要増加が予想される中、各社は販売を強化している。
元気寿司は３～４人前用の２段重おせちを販売する。「イセエビ」や「鮑（あわび）の柔らか煮」など44品目を詰め合わせた。価格は２万１６００円。年末年始は持ち帰りを含め最も来客が増えるといい、おせちという新たな商品を加えて、新規顧客の獲得を目指す。
同社の担当者は「新年にふさわしい豪華な食材を数多くそろえた」と強調した。全国の元気寿司、魚べい、千両で12月15日まで予約を受け付けている。
東武宇都宮百貨店は約１７０種類のおせちを用意する。東武百貨店オリジナルとして企画されたのが、７月に運行が始まったスペーシアＸにちなんだおせち。松前漬けや黒豆、ローストビーフなどを味わえる。車両を模したお重の「スペーシアＸ型おせち（和洋）六段重」は２万５９２０円。
東武百貨店のオンラインショップでは予約を受け付け中。宇都宮などの店舗では今月16日に予約受け付けを始める。
同社によると、コロナ禍は少人数向けのおせちの人気が高まった。今年は５類移行で帰省する人が増え、大人数用の需要が高まる見込みという。担当者は「多種多様なおせちを、ぜひ楽しんでほしい」と話している。
