【ミヤコレ】“職人の技”ランチで気軽に 握り寿司(四季彩 六花)
肉厚なホタテに、鮮やかなマグロの赤身。一目で上質な素材を使っていることが分かる。サバは3時間かけて締め、玉子も店で焼き上げている。
2023/11/12
【ミヤコレ】“職人の技”ランチで気軽に 握り寿司(四季彩 六花)
肉厚なホタテに、鮮やかなマグロの赤身。一目で上質な素材を使っていることが分かる。サバは3時間かけて締め、玉子も店で焼き上げている。
2023/11/12
【グルメ探訪】楽しめる風味、香り、食感 クロワッサン Pain récit(パンレシ)(佐野)
生い茂る木々を背にゆったりとたたずむ店舗。レトロで温かみのある木造の店内には、50〜60種類のさまざまなパンが並んでいる。
2023/11/11
【食べた?】あふれる肉汁、満ちる幸せ L&S136ハンバーガー Lighten up and Switch 136(那珂川)
分厚いパテとバンズ、トマト、多めに挟まれたレタスが折り重なる光景は、さながらタワー。
2023/11/10
【推しの逸品】4種の味ザクザク食感 大谷の石畳 アカリチョコレート(鹿沼)
凹凸のある表面と直方体の形が、大谷石をほうふつとさせる。
2023/11/8
【ミヤコレ】思い出の味を再現 喫茶店のナポリタン(喫茶フリスコ)
「ジュー」。香ばしい音とともにケチャップの香りが漂い、食欲をそそられる。 陽東1丁目から移転し、9月末にオープンした喫茶店。
2023/11/5
【グルメ探訪】黒毛和牛の贅沢な風味 松喜セット 焼肉 松喜(栃木)
口の中でとろける霜降りの大トロカルビ、芳醇(ほうじゅん)な甘みの上カルビ、絶妙な食感のタン塩、香ばしさが広がる地鶏の塩-。
2023/11/4
【食べた?】フルーツを生かした絶品ケーキ ロール恵季(ケーキ) シェ・アカバネ(日光)
イチゴはもちろん、春はメロンやオレンジ、夏は桃、秋になればマスカットに、柿、リンゴも登場する。
2023/11/3
【推しの逸品】旬の食材使い創作3品 週替わり木陰ランチセット 木陰のトカゲ(宇都宮)
創作中華の3品を味わえる「週替わり木陰ランチセット」(1280円、数量限定)が人気だ。
2023/11/1
【ミヤコレ】ご飯にうまみ凝縮 魚介のパエリア(ビストロ ベルセルバ)
店の看板メニューの「魚介のパエリア」(2178円)。エビ、アサリ、ムール貝、スルメイカなどが使われ、具だくさんでボリューム満点。
2023/10/29
【グルメ探訪】多彩な具材、絶妙に調和 海鮮釜めし 銀釜(足利)
約100年続くには理由がある。その秘密に迫りたくて、昭和元年創業の釜飯専門店「銀釜」を訪ねた。
2023/10/28
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