鹿沼・野州麻紙工房が「麻炭クッキー」制作に協力　産業能率大生３人が授業の一環で

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大森さん（左から２人目）や辻口さん（同３人目）と笑顔を見せる産能大の学生

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大森さん（左奥）が協力した麻のストラップ作りのワークショップ

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大森さんが協力して学生が制作した「ハロウィンクッキー」。右が麻炭を練り込んだもの

　【鹿沼】下永野の野州麻紙工房・野州麻製炭所（大森芳紀（おおもりよしのり）代表）はこのほど、産業能率大（東京都世田谷区）の学生からの依頼に応え、麻炭を使ったクッキー制作に協力した。世界的パティシエで同大の客員教授を務める辻口博啓（つじぐちひろのぶ）氏（56）の授業「自由が丘スイーツプロモーション」の一環。大森代表は学生たちと共に８、９日に東京・自由が丘で開催された「自由が丘女神まつり」で、クッキー配布や麻に関するワークショップを行い、麻の有用性などをＰＲした。

　同大経営学部３年の水谷来南（みずたにらな）さん（21）、手嶋郁海（てしまいくみ）さん（20）、板東真以（ばんどうまい）さんの３人は、古くから日本の生活・文化を支え、炭の吸着率が高く、近年美容効果も注目される「麻」に着目。情報収集の中で同工房の存在を知り、イベントの配布物としてスイーツ制作の協力を依頼した。