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ヤギに草を食べさせる東洋大生
【大田原】農業体験を通し地方が抱える課題や食材への理解を深めようと、東洋大経営学部の蜂巣旭（はちすあきら）准教授（43）＝蛭田出身＝のゼミ生が７日、同大全学部を対象にした市内への農業体験ツアーを開催した。８学部から計23人の学生が花園の農家２軒を訪れ、野菜の収穫など農作業に汗を流した。
同ゼミはこれまで、県農業振興事務所や市と連携し、農家の支援やマルシェ運営などに取り組んできた。今回は経営学部以外も含めた多くの学生にも、地方の課題や農業に関心を持ってもらおうと企画した。
学生は初めに、50種類以上の野菜を無農薬で育てている農家手塚尚美（てづかなおみ）さん（44）の畑を訪問し、種まきや野菜の収穫、畑の除草に活躍するヤギの世話などを体験した。続いて米農家西岡智子（にしおかともこ）さん（47）方の農泊施設では、米粉のクレープや焼きおにぎりなど、米を使ったさまざまな料理を楽しんだ。
経済学部３年中田彩花（なかだあやか）さん（20）は「農作業の体験を通して、普段食べている食材がどのように生産されているのかを学べた」と話した。
今回のツアーで収穫した野菜は、同大の学食で15日まで販売する限定メニュー「ロコモコ」の食材に使用している。
