市貝の酒米と水で吟醸酒　「サシバの里帰り」町内のみで発売

拡大する

「サシバの里帰り　純米吟醸」を入野町長（左）に手渡した河野社長（中央）ら

　市貝町と上根の惣誉（そうほまれ）酒造が協働して開発した地酒「サシバの里帰り　純米吟醸」が完成し、サシバにかけた「３月４日午前８時」に発売する。販売を前に同社の河野遵（こうのじゅん）社長（61）らが２月27日、町役場を訪れ入野正明（いりのまさあき）町長に完成を報告した。

　サシバの里帰りは町内の酒米と水を使い、同社が醸造。町が公募したラベルデザインのボトルに詰めて完成した。町内の酒販店10店だけが販売する“町内完結”の日本酒だ。１月下旬に仕込み、各酒販店が予約を受けた約1400本が２月24日に瓶詰めされた。