食品ロス削減へ、栃木県と宮食が実証事業 生産者の顔写真掲示、食事の量も選択可能に
事業系食品ロスの削減に向け県は本年度、飲食店経営の宮食（宇都宮市）と行動経済学のナッジ理論を活用した実証事業を行う。
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「ナッジ理論」で実証事業
事業系食品ロス 削減へ 県と宮食 本年度9/6 5:00
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