ポストする２００４年にオープンした隠れ家的な店です。少人数の利用が多いですね。
「マニアが喜ぶウイスキーがそろっています」と話す福田さん
ウイスキー好きが高じてバーテンダーになったこともあり、シングルモルトに力を入れています。店内には２５０本ほどが並んでいます。「アードベッグ」の品ぞろえは“自称北関東一”。25年物まで取りそろえ、毎年販売される限定品も扱っています。その他の銘柄もマニアが喜ぶ品がそろっています。もちろんカクテルもよく出ますよ。
２階は16人まで入れるパーティールームです。予約いただければコース料理や飲み放題にも対応しています。ソムリエ資格を持っており、以前は７、８人を集めてワイン会を開催していました。また復活させたいですね。
出身は神奈川県の横須賀です。32歳でこの世界に飛び込みました。バーはウイスキー、カクテル、ワインなどの総合格闘技だと思っています。業界に入るのが遅かった分、勉強し続けて武器を増やしています。
重い扉の先には居心地の良い空間が広がっています。新規の人にもどんどん来てほしいですね。
（バー パークアベニュー 福田弘樹（ふくだひろき）さん（53））
◆住所 塙田２の２の12
【今宵の一杯】
「オリエンタルムード」（９９０円）
・ツムギ（こうじスピリッツ）
・ライチリキュール
・ライム
・トニックウオーター
・黒コショウ
◆県都の夜を彩るバー。「宇都宮カクテル倶楽部」に加盟する個性豊かな店をご紹介します。
宇都宮カクテル倶楽部のＱＲコード
