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表彰状を手にする手塚龍斗さん
最優秀賞を受賞した「Ｓｏｙっと！ニョキニョキしもつかれ！」
【矢板】日本豆乳協会が主催する高校生対象の料理レシピコンテスト「第11回豆乳レシピ甲子園」の審査会がこのほど行われ、矢板高栄養食物科３年手塚龍斗（てづかりゅうと）さん（17）の「Ｓｏｙっと！ニョキニョキしもつかれ！」が郷土料理部門の最優秀賞に選ばれた。しもつかれとパスタの一種ニョッキという、和食と洋食を調和させるアイデアが光る一品だ。同校生徒の同賞受賞は２年連続となった。
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