25日から発売される栃木獺祭
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25日から発売される栃木獺祭

　旭酒造（山口県）は25日、本県酒米「山田錦」のみを使った清酒「獺祭（だっさい） 純米大吟醸 磨き三割九分（栃木獺祭）」を県内限定で発売する。

　獺祭用の山田錦は20府県で栽培されているが、本県産は全体の14％を占め、高い評価を得ている。価格は２７５０円（７２０ミリリットル）。道の駅しもつけなどの特約店で購入できる。27、28日には同駅で試飲販売会も開かれる。