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「ＩＬＯＨＡ ＶＥＧＡＮ マルシェ」のチラシ
【佐野】動物性食品を使わない県内外のビーガン飲食店など約７店舗が出店する「ＩＬＯＨＡ ＶＥＧＡＮ マルシェ」が７日、万町でビーガン料理を提供する「やさい専科 ＩＬＯＨＡ」で開かれる。
同店が主催し、認知度が低いビーガンを多くの人に広め、気軽に食べてもらう機会をつくりたいという思いで開催している。
マルシェでは、農薬・化学肥料不使用の県産米と大豆ミートを使ったからあげ丼や、米麺の豆乳たんたんまぜそば、古代小麦のドーナツなど、ここでしか味わえないビーガン料理を楽しめる。砂糖が少ないジャムのようなコンフィチュールを天然炭酸水で割ったドリンクも提供する。
他にも農薬などを使わない自然栽培の野菜や、保護猫活動者による猫のイラストが描かれたトートバッグなどの販売もある。「やさい専科 ＩＬＯＨＡ」の山本美智子（やまもとみちこ）店主は「気軽に立ち寄っておいしいビーガン料理をぜひ体験してみてほしい」と呼びかける。
午前11時～午後３時半。(問)やさい専科 ＩＬＯＨＡ０７０・３８３４・０１６８。
