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カツ丼
バンクを背景に立つ相田店長
宇都宮競輪場で一推しの勝負メシ、「カツ丼」（７５０円）。うどん鉢のような大きな丼に、これでもかと県北産コシヒカリのご飯を詰め、手のひらサイズの卵とじの豚ロースカツがどーんと横たわる。普通盛でも特盛サイズのボリューム感だ。「卵は、だしをしっかりと取った甘めの味付け。固さはお客さんの好みに合わせて仕上げます」と、店長の相田美佐恵（あいだみさえ）さん。「大一番のレース前に注文する人も多いですよ」
レストランは同競輪場が改修リニューアルした２００９年に新設。ガラス張りの開放的な窓からはレースの舞台となるバンクが一望できる。店内には選手のサインやカラフルなユニホームが飾られ、気分を高めてくれる。勝負にちなんだカツメニューには、カツ煮定食（８００円）やカツカレー（９５０円）も。競輪場らしく昼飲みメニューも豊富だ。
八幡山公園に隣接し、親子連れの来店も多く、お子さまランチ（５００円）やキッズスペースもある。「気取らず、お母さんの食堂のような雰囲気を心がけています。おじちゃんたちにはおなかを満たし、万車券を取ってほしいね」とエールを送る。
▼メモ 宇都宮市東戸祭１丁目２の７、宇都宮競輪場内。午前１０時～午後４時（閉店時間は日によって変動、ナイター競輪時は夜まで）。不定休（競輪場の閉場日に準ずる）。（問）０２８・６４３・２５７５。
