ザ・リッツ・カールトン日光と人気ラーメン店コラボ　第２弾は「日光豆乳担々麺」　１杯いくら？

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地元の厳選食材を使った「日光豆乳担々麺」

　奥日光の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」は21日までに、厳選した地元食材を使い、神奈川発の人気ラーメン店「ＡＦＵＲＩ」とコラボレーションした第２弾メニュー「ＡＦＵＲＩ共作　日光豆乳担々麺」の提供を始めた。

　日光産の豆乳を使った濃厚スープにＡＦＵＲＩ特製の手もみ麺を合わせ、植物由来の素材のみで仕上げた。別皿で出すチンゲンサイなどの県産野菜と湯波は、スープに浸して食べてもらう。１杯６８００円。ホテル１階のバー「ザ・バー」で提供している。