お茶の輸出が７１年ぶりに１万トンの大台を突破した。背景にあるのが「抹茶ラテ」に代表される抹茶の飲料やデザートの世界的なブームだ。だが、売れ過ぎて原材料の碾茶が深刻な品薄となり、価格も高騰。