色鮮やか旬の味、冬ニラ収穫「一番刈り」最盛期　鹿沼

　ニラの栃木県内有数の産地になっている鹿沼市の生産農家で、冬ニラの新株の最初の収穫「一番刈り」が最盛期を迎えている。

ハウス内に並ぶ収穫された一番刈りの冬ニラ＝19日午後、鹿沼市上日向

　ＪＡかみつが鹿沼にら部では今期（昨年９月～今年８月）、１１０軒の農家が計約43ヘクタールを作付け。一番刈りの冬ニラは寒い時季にゆっくり育つため、やわらかく甘みがある。

　同市上日向（ひなた）、農業福田晃一（ふくだこういち）さん（61）のハウスでは19日、福田さんら４人が作業。高さ50センチ前後に成長した「ミラクルグリーンベルト」という品種を鎌で刈り取った。

　この日は約１２０キロを収穫。福田さんは「緑鮮やかな冬ニラを食べて、冬から春の旬の味を感じてほしい」と話した。収穫した冬ニラは主に京浜方面に出荷されるほか、市内にある同ＪＡ直売所２カ所で販売している。一番刈りは今月下旬まで続く。