11月１日は「全国すしの日」。新米が収穫され、魚に脂がのってくる時季にちなんで制定されたとか。総務省の家計調査によると、2021〜2023年のすし（外食）への平均支出額は宇都宮市が全国10位に入っており、過去には１位になったこともあるほどだ。そこで下野新聞社はウェブアンケートを実施し、県民の好みのネタなどを探った。好きなすしチェーン店も尋ねると、栃木県の地元企業が複数ランクインした。

　アンケートは10月18〜28日、下野新聞社のLINE公式アカウント「とちぽ」、「あなた発　とちぎ特命取材班（あなとち）」などを通じて実施。1382人から回答を得た。

■王道強し

　好きなすしネタ（最大三つまで）の１位は、王道の「マグロ」（785票）で、回答者の半数以上から支持された。２位は