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看板メニューの「厚チャーシュー鳥から」
竹田小百合さん
口の中に入れた瞬間、厚さ２センチほどのチャーシューがとろけ、甘酸っぱいオリジナルのタレと絡み合う。このタレはカリッとした食感の唐揚げとの相性も抜群で、濃厚な肉の味を一層引き立てる。それぞれの味付けが濃い分、セットで付くご飯も自然と箸が進む。
代表の竹田小百合（たけださゆり）さん（４５）は「チャーシューは柔らかさを出すために８時間近く煮込んでいる。唐揚げはそのまま食べても、マヨネーズで味を変えてもおいしい」と看板メニューのこだわりを話す。
もともとはギョーザやチャーシューのお店として２０１２年に開店した。「厚チャーシュー鳥から」は、２１年にそれぞれ人気だった唐揚げとチャーシューをセットにして提供を始めた。そのボリュームと味の良さが評判となり、やがてユーチューブで紹介されたことをきっかけにテレビや雑誌でも取り上げられるようになった。今では地元だけでなく県外から食べに来る人も多いという。
竹田さんは「以前は男性が注文することが多かったが、最近は女性や年配の人にも人気がある。売り切れることも多いので比較的早い時間帯に来てもらえたら」と笑顔を見せた。
▼メモ 「厚チャーシュー鳥から」は１０９０円。ご飯、みそ汁、四つの小鉢が付く▽那須塩原市扇町４の５▽営業時間 平日は午前１１時４５分～午後２時、休日は午前１１時半～午後２時▽不定休▽（問）０２８７・４８・７６２２
