消滅危機の「在来品種」に日光の伝統野菜３種　農研機構が紹介

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畝の間に水を流して栽培される野口菜（だいや体験館提供）

　農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構、茨城県つくば市）がこのほどオンラインで公開を始めた、伝統野菜などを紹介する「在来品種データベース」に、本県から日光市日光地域の野口菜と細尾菜、同市足尾地域の唐風呂大根（からふろだいこん）の３品種が掲載された。いずれも栽培農家の減少で消滅の危機にひんしているといい、野口菜の保存に取り組む日光だいや川公園だいや体験館の罇史郎（もたいしろう）さん（58）は「地元の大切な食材を知ってほしい」と期待している。