「鹿沼のにら」が野菜ソムリエサミットで銀賞　甘くシャキッと食感が高評価

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銀賞になった「鹿沼のにら」と、賞状を持つ山崎社長（中央）ら

　【鹿沼】若手ニラ生産者がつくる「かぬまにら合同会社」（深津）のニラ「鹿沼のにら」がこのほど、日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）の品評会「野菜ソムリエサミット」の青果部門で銀賞に輝いた。ニラの入賞は同部門初。肉厚で甘くシャキッとした食感があるなどとして評価された。

　同社はニラ生産者の山崎哲（やまざきさとる）さん（50）と柏淵衛雄（かしわぶちもりお）さん（43）が経営する。「鹿沼のニラを日本一にしよう」と、２０２２年６月に設立した。市内などの30～50代の生産者７軒が生産するニラを「鹿沼のにら」のブランド名で、県内外に出荷販売している。