ジャーキー、プリン、餃子…ヒット商品の成果は　14事業者、宇都宮で報告会

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新商品開発の成果を発表する事業者（右）ら＝宇都宮市

　県とフードバレーとちぎ推進協議会は８日までに、本年度の「“ヒット”商品創出支援事業」活動報告会を宇都宮市内で開いた。専門家のアドバイスを受けて商品の開発・改良に取り組んだ県内14の食品事業者が、成果を発表した。今回は都内での試食会なども経て商品開発が進められた。

　養豚・豚肉販売あさの（さくら市南和田）は「厚切りポークソテージャーキー」を開発。脂身が少ない豚の内もも肉だけを使った商品で、数量に限りがあるため、限定品として販売していくとした。