身がふっくらな高級魚　ホンモロコ水揚げ　那珂川の養殖池

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ホンモロコを水揚げする組合員ら

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ホンモロコを水揚げする町職員

　【那珂川】高級食材として知られる町特産品の淡水魚「ホンモロコ」の水揚げが８日、大内の養殖池で行われた。

　町内では２０１１年から、休耕田を養殖池として活用し、農業関係者がホンモロコの養殖を行っている。養殖池は現在５カ所あり、例年計約１トンを水揚げしている。

　大内の養殖池は約４アールで、久通（くづう）ホンモロコ養殖組合が管理。５月にふ化させた稚魚を半年程度かけ、じっくりと育成してきた。

　この日は組合員や町若手職員ら６人が網を使い、10センチほどに育ったホンモロコを捕らえた。特産品「里山ほんもろこ」として、町内のホテルやゴルフ場、飲食店に出荷する。

　同組合の大森銀寿（おおもりぎんじ）組合長（73）は「身がふっくらとしておいしい魚。から揚げなどにして多くの人に味わってほしい」と話した。